像玛莎·斯图尔特一样自制草莓酱!这是一个简单的,由四种原料组成的新鲜草莓酱食谱。
用勺子装在玻璃罐里的草莓酱
虽然外面看起来不像春天,因为暴风雪袭击了中西部,我试图引导那些春天的感觉在里面!

这意味着草莓季节!!???

勺子上放草莓酱,背景是罐子
虽然我注意到在我的杂货店,他们张贴了加州的坏天气导致草莓短缺。

别担心,春天(和夏天)的天气就要来了,到时候我们将忙得不可开交!

用平底锅盛草莓酱
在今天之前,我从来没有做过草莓酱。我会用新鲜切好的草莓做煎饼和天使蛋糕,但现在我知道怎么做草莓酱,我一定会在那些特殊的场合使用这个食谱。

草莓酱的稠度可以是大块的,也可以是浓稠的。

我喜欢中间的那个,哈哈。我想要足够的草莓片,但我也想要足够的糖浆。所以我选择了一个马铃薯捣碎机来粉碎一些草莓在煮沸的过程中。

这部分是可选的。如果你想让新鲜的草莓酱更加混合,质地更加均匀,那么一旦酱汁煮好了,就把它放到搅拌机里搅成泥。酱汁会产生泡沫,所以我建议在使用前先冷藏,这样酱汁会变得光滑可口。

在一个玻璃瓶子的草莓调味汁用草莓在背景中
以下是一些如何使用草莓酱的建议!

1.的基础上纯芝士蛋糕(让我们的菜谱!)
2.华夫饼,煎饼,法式吐司,百吉饼,吐司,可丽饼
3.放在冰淇淋上面
4.自创天使食物蛋糕
5.制作草莓奶昔
6.服务与酸奶
7.加到柠檬水里
8.混合在自制冰淇淋中
9.拌入芝士蛋糕蘸汁
10.作为多层蛋糕的馅料

要一步一步地了解如何制作草莓酱,请观看这段短片:

草莓酱

草莓酱

产量: 1.5杯酱

像玛莎·斯图尔特一样自制草莓酱!这是一个简单的,由四种原料组成的新鲜草莓酱食谱。

成分

  • 2杯切碎的草莓(大约相当于1磅)
  • 1/3杯糖
  • 1茶匙香草精
  • 鲜榨柠檬汁

指令

  1. 在一个中等大小的锅中,用中火加热,将草莓丁、糖、香草精和新鲜柠檬汁混合。
  2. 煮开,偶尔搅拌一下。混合物会起泡,草莓会释放出汁液。让混合物煮沸7分钟,偶尔搅拌一下。
  3. 使用马铃薯酱来分解一些草莓。
  4. 再煮大约7分钟,直到酱汁变稠。
  5. 将酱汁转移到一个容器中,放入冰箱冷藏。当准备好服务。
像玛莎·斯图尔特一样自制草莓酱!这是一个简单的,由四种原料组成的新鲜草莓酱食谱。
像玛莎·斯图尔特一样自制草莓酱!这是一个简单的,由四种原料组成的新鲜草莓酱食谱。
像玛莎·斯图尔特一样自制草莓酱!这是一个简单的,由四种原料组成的新鲜草莓酱食谱。