在金属匙子的盐味焦糖结霜

盐渍焦糖乳酪糖霜漂亮与巧克力,南瓜,香料,白色或黄色蛋糕。再加上自制果仁巧克力是最好的锦上添花。这种焦糖霜冻是4种成分,岗位给出了如何储存糖霜以及如何摆脱气泡的提示。

伙计们,我是如此基础。我最喜欢的糖霜是巧克力或者花生酱

不是我称这种风味狂野,但我终于制作了盐渍焦糖霜冻!

它的苹果香料蛋糕味道很好。我很抱歉 - 这将是几周,直到我发布的食谱!但放心休息,有这么多其他令人敬畏的蛋糕味道可以使用这个。

蓬松的盐渍焦糖奶油甜美易于易于制造,最有可能在手头上有所有的成分!

在杯形蛋糕的咸焦糖结霜在白色背景的杯形蛋糕

奶油糖霜是什么?

Buttercream是一种糖霜,可调用奶油黄油和粉末糖一起制作蓬松的糖霜。

Buttercream是您看到与蛋糕和蛋糕配对的典型霜冻。

如何制作盐渍焦糖霜拼贴

如何制作盐渍焦糖霜冻

  1. 将室温无盐的黄油,焦糖酱和盐在混合碗中。在培养基上使用电动混合器并击败黄油1分钟,直到搅打和蓬松。
  2. 加入粉末糖,再次在低温下拍1-2分钟,刮下碗的侧面,直到一切都被纳入。
  3. 如果糖霜太厚,请加入一汤匙牛奶或沉重的奶油,并击败乳脂状。
盐味焦糖结霜与在白色碗旋转的焦糖汁

蛋糕与焦糖奶油糖霜配对

制作焦糖与焦糖调味汁糖霜的提示

  • 使用室温果黄油,因为它更容易鞭打并产生蓬松的糖霜
  • 鞭打它!想要蓬松的糖霜?鞭打是关键!
  • 在一个玻璃瓶子里使用jarred焦糖酱 - 就像斯巴鱼品牌。不要使用挤压瓶中的焦糖糖浆。

盐渍焦糖糖霜是否无麸质?

是的!!

咸焦糖结霜与在玻璃碗旋转的焦糖汁

盐渍焦糖霜是否需要冷藏?焦糖霜冻会保持多长时间?

您可以将霜冻在柜台上的密封容器中的糖霜存放长达2天。

但是,你可以把糖霜放在密封的容器里,在冰箱里存放一个星期。在使用之前,把糖霜放在柜台上,让它达到室温。使用前用电动搅拌器快速搅拌。

为什么我的霜冻有气泡,我怎么能摆脱它们?

鞭打糖霜时的气泡形式,这是制作奶油的必要步骤!但是,您可以通过在低速搅拌一分钟或用手混合糖霜来减少气泡的量。你基本上推出了气泡。

盐渍焦糖结霜

盐渍焦糖结霜

屈服: 2-3杯
额外时间: 5分钟
总时间: 5分钟

盐渍焦糖乳酪糖霜漂亮与巧克力,南瓜,香料,白色或黄色蛋糕。再加上自制果仁巧克力是最好的锦上添花。这种焦糖霜冻是4种成分,岗位给出了如何储存糖霜的提示,以及如何摆脱气泡。

原料

  • 2棒(1杯)无盐黄油,室温
  • 1/3杯焦糖酱
  • 1/4 TSP盐(如果需要,在结霜中使用表盐和额外的课程盐)
  • 2杯粉末糖(或更多的口味偏好)
  • 如果结霜变得太厚,牛奶或重质奶油

指示

  1. 将室温无盐的黄油,焦糖酱和盐在搅拌碗中。在培养基上使用电动混合器并击败黄油1分钟,直到搅打和蓬松。
  2. 加入粉末糖,再次在低温下拍1-2分钟,刮下碗的侧面,直到一切都被纳入。
  3. 如果糖霜太厚,请加入一汤匙牛奶或沉重的奶油,并击败乳脂状。将涂抹或管道涂抹在蛋糕,蛋糕或果仁巧克力上。

配对篡改南瓜蛋糕肉桂香气疯狂蛋糕篡改巧克力蛋糕

笔记

盐渍焦糖结霜了多长时间保持?

您可以将霜冻在柜台上的密封容器中的糖霜存放长达2天。

但是,你可以把糖霜放在密封的容器里,在冰箱里存放一个星期。在使用之前,把糖霜放在柜台上,让它达到室温。使用前用电动搅拌器快速搅拌。