结合你对芝士蛋糕和巧克力饼干的爱,制作迷你巧克力饼干面团芝士蛋糕!用巧克力饼干面团做芝士蛋糕的外皮,在芝士蛋糕面糊中加入迷你巧克力片。这是一个简单的制作巧克力片芝士蛋糕食谱在松饼锅。
迷你巧克力曲奇饼面团芝士蛋糕,巧克力曲奇饼皮和鲜奶油放在木托盘上

我们拿了一整杯reese 's花生酱,用它来做这些东西的“外壳”迷你奶酪蛋糕所以接下来似乎只需要弄清楚如何用从商店买来的曲奇饼做一个迷你芝士蛋糕皮就可以了!

剧透警告,很好!

在松饼锅里制作单独的奶酪蛋糕是一种很棒的方法来获得所有美味的奶酪蛋糕的味道,而不需要花费时间和水洗澡,而更大的奶酪蛋糕需要。

另外,当你做迷你芝士蛋糕时,你不必担心你的芝士蛋糕会裂开——竖起大拇指!!

你需要一个标准尺寸的松饼罐和松饼衬垫(纸质的)。

黑色背景的迷你巧克力饼干面团芝士蛋糕

如何在松饼平底锅里制作迷你巧克力饼干面团芝士蛋糕

  • 在松饼盘上铺上纸衬垫。然后在每个衬垫的底部放上2汤匙从商店买来的饼干面团。一定要把它压平。然后预烤饼干面团。
  • 一旦曲奇饼皮预烤好,用汤匙的背面把饼干压下去,形成蘸酱。
  • 然后在每个衬里填满芝士蛋糕糊,在烘烤之前在上面放更多的迷你巧克力片。

如何制作迷你巧克力片饼干面团芝士蛋糕拼贴

做一个迷你芝士蛋糕需要多长时间?

准备芝士蛋糕需要5分钟,预烤饼皮需要8分钟,烤芝士蛋糕需要20分钟,然后在食用之前至少需要4小时冷藏芝士蛋糕。我喜欢在冰箱里放一晚上。

等待是最难的部分,对吧?!

你能冷冻迷你芝士蛋糕吗?

是的!将迷你芝士蛋糕放在烤盘上冷冻,不盖盖子直到冷冻。冷冻后,用铝箔包起来,放进自封袋,放入冰箱。它们可以冷冻4个月。要解冻,把它们放在冰箱里8小时。

手握迷你巧克力饼干面团芝士蛋糕与咬除

制作迷你曲奇奶酪蛋糕的小贴士

  • 使用室温下的奶油芝士,因为它打起来更顺滑,也就是说没有结块!所以把奶油芝士从冰箱里拿出来,让它在柜台上放置至少1小时。
  • 如果你的芝士蛋糕在冷却后落在中间也没关系——你可以利用这一点,在里面填上巧克力甘纳许或生奶油!
  • 用迷你巧克力片!迷你芝士蛋糕已经很迷你了,所以用迷你巧克力片确保巧克力块不是太大。

迷你巧克力饼干面团芝士蛋糕与咬去除木材背景

如何制作迷你巧克力芝士蛋糕

你知道我喜欢配菜吗?你不需要在芝士蛋糕上放任何东西,因为毕竟芝士蛋糕有饼干皮和巧克力片点缀。但如果你想在上面加些东西,我建议加一块巧克力甘纳许,冷奶油或巧克力奶油

为了让它们更美味,可以在杂货店买一杯迷你薯片和饼干,然后在每个芝士蛋糕上加一块!

手握迷你巧克力片饼干面团芝士蛋糕咬删除拼贴与文本覆盖的近距离

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迷你巧克力曲奇芝士蛋糕

迷你巧克力曲奇芝士蛋糕

产量: 12个迷你奶酪蛋糕
额外的时间: 1小时
总时间: 1小时

结合你对芝士蛋糕和巧克力饼干的爱,制作迷你巧克力饼干面团芝士蛋糕!用巧克力饼干面团做芝士蛋糕的外皮,在芝士蛋糕面糊中加入迷你巧克力片。这是一个简单的制作巧克力片芝士蛋糕食谱在松饼锅。

成分

地壳

  • 一盒巧克力曲奇饼,16.5盎司或12块烤碎曲奇饼

芝士蛋糕

  • 2包奶油芝士,软化
  • 1/3杯糖
  • 1茶匙香草精
  • 2个鸡蛋
  • 1/3杯迷你巧克力片

鲜奶油

  • 2杯(1品脱)鲜奶油
  • 1/2杯糖粉
  • 迷你薯条和蜂蜜饼干,作为装饰

巧克力酱(可选)

  • 一杯半甜的巧克力片
  • 半杯生奶油

指令

地壳

  1. 将烤箱预热到350ºf,在一个普通大小的松饼锅里放上松饼纸衬垫。将大约2汤匙的曲奇面团放在每个衬垫的底部,按下去盖住底部。将平底锅放入烤箱,预烤皮8分钟。
  2. 把平底锅从烤箱里拿出来。用汤匙的背面把饼干往下推,形成蘸酱。备用。

芝士蛋糕

  1. 将奶油芝士和糖放入搅拌盆中,用电动搅拌器搅拌1-2分钟至顺滑。
  2. 加入香草精和鸡蛋拌匀。加入迷你巧克力片。
  3. 将芝士蛋糕糊均匀地分配到松饼杯中,填满衬垫。
  4. 烤19-20分钟,或者芝士蛋糕的中心只有轻微的不稳定。
  5. 让芝士蛋糕冷却到室温,然后将它们放入冰箱冷却至少4小时后再食用。如果要冷藏过夜,就用保鲜膜把芝士蛋糕松散地包起来。

鲜奶油

  1. 将一个金属搅拌碗和搅拌器放入冰箱15分钟。
  2. 从冰箱中取出金属搅拌碗和搅拌器。
  3. 加入鲜奶油和糖粉,用电动搅拌器搅拌。继续搅拌,直到奶油变硬,大约4-5分钟。

组装

  1. 使用一个挤花袋适合一个威尔顿1M管道尖端管奶油到每个芝士蛋糕。在上面放上一小片蜂蜜饼干,一小口饼干面团和饼干碎。

巧克力酱(可选)

  1. 把巧克力片放在一个中碗里。在一个小锅里,用小火加热浓奶油直到沸腾。把奶油倒在巧克力片上。让混合物静置1-2分钟。用抹刀把混合物搅拌至光滑。让甘纳许达到室温后再加入芝士蛋糕。如果甘纳许太稀,就把它放在冰箱里10分钟,然后加入芝士蛋糕。

笔记

使用室温下的奶油芝士,因为它打起来更顺滑,也就是说没有结块!所以把奶油芝士从冰箱里拿出来,让它在柜台上放置至少1小时。

你能冷冻迷你芝士蛋糕吗?

是的!将迷你芝士蛋糕放在烤盘上冷冻,不盖盖子直到冷冻。冷冻后,用铝箔包起来,放进自封袋,放入冰箱。它们可以冷冻4个月。要解冻,把它们放在冰箱里8小时。

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