冰淇凌杯形蛋糕显示在白色背景的白色蛋糕立场

这个冰淇淋杯形蛋糕配方从黄色蛋糕混合开始,但没有人会知道,它的味道就像它是由划痕制成的!每个蛋糕都有一个冰淇淋中的冰淇淋,使这些最好的生日蛋糕!装饰蛋糕看起来像冰淇淋圣代杯蛋糕。

我与Hudsonville冰淇淋用这些有趣的冰淇淋纸杯蛋糕为你的一天增添甜蜜时刻!这是一个很好的生日食谱,尤其是当过生日的人无法在蛋糕和冰淇淋之间选择的时候!

对于这个食谱,我使用了哈德逊维尔经典巧克力冰淇淋这一点都不寻常。是用真正的荷兰可可和新鲜奶油制成的。哈德逊维尔专注于让时刻更甜,这个中西部品牌使用1926年创造的基础配方制作了一些最好的冰淇淋!随心所欲的个性化口味,使用不同口味的蛋糕粉和冰淇淋打造你的完美组合!

生日纸杯蛋糕,上面有一勺香草糖霜、巧克力甘纳许、糖屑和黑樱桃

冰淇淋杯形蛋糕组件

  • 简单的黄色纸杯蛋糕使用盒子混合
  • 巧克力冰淇淋
  • 香草果糖
  • 巧克力酱
  • 小雨
  • 玛拉西诺樱桃

为什么要从一盒黄色蛋糕粉开始呢?

我们的黄色纸杯蛋糕从一盒蛋糕粉开始,因为这个食谱很简单!

这个盒子蛋糕配方非常适合我们所有人喜欢箱子混合的易于混合,而是想向上烹饪蛋糕混合以获得更多的自制味道。此外,这种篡改的版本与盒子混合一样快,因为您仍然可以将所有东西放入一个碗中并将其击败在一起。

冰淇淋纸杯蛋糕摆放在白色的表面上,背景是哈德逊维尔冰淇淋容器

如何自制盒装蛋糕

这完全是关于向蛋糕混合添加成分,以使蛋糕更好的质地和味道。在我们的案例中,我们正在添加含有酪乳和酸奶油的水分的成分!

  • 黄色蛋糕粉:这是食谱的基础!确保使用15.25盎司的黄色蛋糕粉。有些品牌有不同的尺寸,所以一定要买正确的尺寸。
  • 中筋面粉:面粉是构建蛋糕结构所必需的
  • 砂糖:增加甜味和味道
  • 盐:只是一个捏平衡甜味并增强其他口味
  • 蛋:通过提供结构将面糊绑定在一起
  • 香草精:补充说经典的香草味道蛋糕
  • 牛奶:增加水分
  • 脱脂乳:增加水分和酸度
  • 酸奶油:增加水分和酸度
如何在蛋糕拼贴画中制作一个洞

如何在纸杯蛋糕上弄个洞

当纸杯蛋糕烘烤和冷却时,你用什么在每个纸杯蛋糕上做一个洞并不重要,只需要有一个洞来放冰淇淋!

工具选项:

  • 管道提示
  • 甜瓜球员
  • 一个指头
  • 汤匙

选择你最喜欢的工具在每个纸杯蛋糕的中心打一个洞。

一旦将冰淇淋勺添加到每块蛋糕中,一定要盖上塑料包装并存放在冰箱中,直到您准备添加霜冻。

冰淇淋纸杯蛋糕,一个纸杯蛋糕切成两半,中间是巧克力冰淇淋,放在白色的蛋糕架上,白色的背景上

制作看起来像冰淇淋的糖霜

我最喜欢这些生日纸杯蛋糕的一个部分就是纸杯蛋糕上面的糖霜看起来像一勺冰淇淋!

实现这看起来使用大饼干勺- 一个直径2.25英寸或更大的一个。把勺子压进装糖霜的碗里,把碗边多余的糖霜弄平。然后用弹簧释放器将一勺糖霜放在纸杯蛋糕的顶部。

如何组装冰淇淋蛋糕拼贴

完成蛋糕

我喜欢把巧克力甘纳许(又名热软糖酱)调到挤瓶子便于应用。挤压瓶有助于创造那些好的滴水!

接下来,在每个蛋糕上撒上糖屑,最后撒上一颗黑樱桃。为了达到最好的效果,一定要用纸巾轻拍马拉斯奇诺樱桃,在把它们加到纸杯蛋糕之前把多余的液体去掉。

如何储存冰淇淋蛋糕

因为这些蛋糕充满了冰淇淋,所以它们需要存放在冰箱中。

在每个蛋糕中创造一个洞,加入冰淇淋的勺子,然后在塑料包装中覆盖蛋糕,存放在冰箱中,直到准备好组装。

一旦纸杯蛋糕完全装上了糖霜和巧克力酱,在上桌之前把它们保存在冰箱里,但为了达到最好的效果,你要在组装当天就把它们端上桌。

冰淇淋纸杯蛋糕展示在白色背景的白色斑点盘子上

所需的总时间

  • 5分钟准备蛋糕糊
  • 烘烤18-20分钟
  • 30分钟冷却蛋糕
  • 10分钟挖洞,加入冰淇淋
  • 30分钟来做糖霜和甘纳许,组装纸杯蛋糕

更多糖霜选择

看看你附近的哈德逊维尔冰淇淋在哪卖铲子定位器

在这个视频中学习如何制作冰淇淋纸杯蛋糕!

冰淇淋蛋糕

冰淇淋蛋糕

屈服: 24杯蛋糕
准备时间: 25分钟
额外时间: 1小时30分钟
总时间: 1小时55分钟

这个冰淇淋杯形蛋糕配方从黄色蛋糕混合开始,但没有人会知道,它的味道就像它是由划痕制成的!每个蛋糕都有一个冰淇淋中的冰淇淋,使这些最好的生日蛋糕!装饰蛋糕看起来像冰淇淋圣代杯蛋糕。

成分

纸杯蛋糕

香草果糖

  • 3杆(1½杯)无盐黄油,室温
  • 4杯粉糖
  • 2茶匙香草提取物
  • 1汤匙重搅打奶油

巧克力酱

  • 一杯半甜的巧克力片
  • 1/3杯的鲜奶油

额外的

  • 小雨
  • 玛拉西诺樱桃

指示

纸杯蛋糕

  1. 将烤箱预热到350ºf,在松饼锅里放上衬垫,这个食谱可以制作24个蛋糕。备用。
  2. 在一个大碗里,将蛋糕粉、面粉、糖、盐、鸡蛋、香草精、牛奶、酪乳和酸奶油混合,用电动搅拌机搅拌至完全混合,1-2分钟。
  3. 用面糊填充每个松饼杯1/2。将一个平底锅放在烤箱的中心并烘烤18-20分钟或直到插入中心的牙签出来清洁。让蛋糕完全冷却。
  4. 当纸杯蛋糕烘烤和冷却时,你用什么在每个纸杯蛋糕上做一个洞并不重要,只需要有一个洞来放冰淇淋!你可以用磨边器、挖球器、刀、手指或汤勺在每个纸杯蛋糕的中心挖一个洞。
  5. 将Hudsonville冰淇淋的勺子加入每块蛋糕,将冰淇淋压入蛋糕中以产生平顶。将冰淇淋添加到每块蛋糕中,一定要覆盖带塑料包装并在冰箱中储存的蛋糕,直到您准备添加霜冻。

结霜

  1. 将室温下的无盐黄油放入搅拌碗中。使用电动搅拌器中档搅拌黄油1分钟,直到搅拌蓬松。
  2. 加入粉末糖和香草提取物中,再次在低温1-2分钟拍打,刮下碗的侧面,直到一切都掺入。
  3. 如果糖霜太厚,请加入一汤匙牛奶或沉重的奶油,并击败乳脂状。

巧克力酱

  1. 将巧克力芯片放在中等耐热碗中。
  2. 在低温下的小锅中,加热重质霜,直到沸腾。
  3. 把浓奶油倒在巧克力芯片上。让混合物支架1分钟。
  4. 使用刮刀搅拌混合物直至光滑。将Ganache转移到挤压瓶中,以便于应用。

组装

  1. 我最喜欢这些冰淇淋圣代纸杯蛋糕的一个地方是,纸杯蛋糕上面的糖霜看起来像一勺冰淇淋!为了达到这个效果,你可以使用一个大的饼干勺——直径大于等于2.25英寸的。把勺子压进装糖霜的碗里,把碗边多余的糖霜弄平。然后用弹簧释放器将一勺糖霜放在纸杯蛋糕的顶部。
  2. 加入巧克力Ganache“热软糖顶部”,洒水和马拉西诺樱桃。为了达到最好的效果,一定要用纸巾轻拍马拉斯奇诺樱桃,在把它们加到纸杯蛋糕之前把多余的液体去掉。服务和享受!

笔记

如何储存冰淇淋蛋糕

因为这些蛋糕充满了冰淇淋,所以它们需要存放在冰箱中。

在每个蛋糕中创造一个洞,加入冰淇淋的勺子,然后在塑料包装中覆盖蛋糕,存放在冰箱中,直到准备好组装。

一旦纸杯蛋糕完全装上了糖霜和巧克力酱,在上桌之前把它们保存在冰箱里,但为了达到最好的效果,你要在组装当天就把它们端上桌。

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