美味和耐嚼的咖啡椰子杏仁饼!自然有麸质点心,浓咖啡椰子饼干。
美味和耐嚼的咖啡椰子杏仁饼!自然有麸质点心,浓咖啡椰子饼干。
我真正喜欢成为食物博主的一件事正在尝试我通常不会制造的新类型的甜点。

我喜欢留在我舒适的泡沫中,让我熟悉的东西,但是我觉得新事实伟大的事情鼓励我继续尝试新事物!

美味和耐嚼的咖啡椰子杏仁饼!自然有麸质点心,浓咖啡椰子饼干。
所以,这是我们的第一个玛卡甘蓝食谱!

了解椰子杏仁饼和法国马卡龙(也称为蛋白杏仁饼)之间的差异非常重要。法国Macarons最近变得更加流行 - 那些像三明治一样的饼干,来自不同的口味。

椰子杏仁饼是基于椰子的“饼干”,饼干底部可以蘸巧克力。巧合,甜点都自然无麸质!

美味和耐嚼的咖啡椰子杏仁饼!自然有麸质点心,浓咖啡椰子饼干。
我们分享了一个椰子杏仁食谱,有美味的浓缩味!

我是一间咖啡味甜点粉丝,尽管我实际上并没有喝咖啡,因为我的身体没有处理咖啡因。

但是你告诉我,咖啡味,而且我已经过了!

您需要在此配方中使用即时咖啡。我们的食品室里有瞬发咖啡,因为我们将在Brownie食谱或自制咖啡冰淇淋中使用它。如果您在家里没有即时咖啡,可以使用浓缩咖啡粉或浓缩咖啡。我自己没有尝试过浓缩咖啡的食谱,但它将实现类似的味道。如果你用浓缩咖啡的理由让我知道!

美味和耐嚼的咖啡椰子杏仁饼!自然有麸质点心,浓咖啡椰子饼干。

对于如何使这个浓缩咖啡椰子蛋白杏仁饼干食谱的一步一步,观看这个短视频:

美味和耐嚼的咖啡椰子杏仁饼!自然有麸质点心,浓咖啡椰子饼干。

浓咖啡椰子蛋白杏仁饼干

屈服: 14个椰子蛋白杏仁饼干
额外时间: 45分钟
总时间: 45分钟

美味和耐嚼的咖啡椰子杏仁饼!自然有麸质点心,浓咖啡椰子饼干。

原料

  • 2个蛋白
  • 1/8 TSP盐
  • 1/2杯糖
  • 2茶匙速溶咖啡
  • 2汤匙Cocoa粉
  • 1茶匙香草提取物
  • 3杯切碎的椰子

指示

  1. 将烤箱预热至325ºF。
  2. 在混合碗中,击败蛋清和盐直至泡沫,约1-2分钟。
  3. 逐渐加入糖中,同时继续击败混合物。
  4. 逐步加入速溶咖啡,可可粉和香草提取物,同时继续击败混合物。
  5. 使用刮刀在切碎的椰子中手混合。
  6. 用硅胶烘烤蝙蝠或羊皮纸排行烤盘。使用饼干勺和手形成土墩,将烤盘的土堆放在烤盘上,约1英寸相距。烘烤25-30分钟或直到蛋白杏仁饼干在外面感到坚定到触摸。
  7. 允许蛋白杏仁饼干冷却10分钟,然后从锅中移除它们。让他们完全冷却。可选,浸入巧克力中的底部(如熔化的巧克力烛台或熔化的糖果熔体)。
  8. 存储在密封容器中长达1周。
美味和耐嚼的咖啡椰子杏仁饼!自然有麸质点心,浓咖啡椰子饼干。